据江苏省南京市消费者王先生反映，他于1月初就开始订年夜饭，问了几家都是“套餐式”订单。最终，他选了一家饭店的大厅，1599元／4人。“也是套餐，而且还要翻台，我们订的是第二批，下午6点半开始。”王先生表示，因为这家饭店连续两年荣获点评APP的必吃榜，所以可能比较难订，订的时候他就按对方要求付了全款。“是有些无奈，但不这样就订不到。反正一年就这一次，当图个‘仪式感’吧。”王先生说。

　　此外，据调查发现，有的餐馆设置了包厢最低消费，点餐必须达到2088元。大厅就餐也须达到“大桌最低消费1588元，小桌最低消费人均200元”。但早在2014年，商务部和国家发改委就曾联合颁布《餐饮业经营管理办法（试行）》，明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”，餐饮企业若违反规定，将面临最高3万元的罚款。2021年，《北京市反食品浪费规定》提出，“餐饮服务经营者应当明示服务项目及其收费标准，不得设置最低消费额”。

　　也有商家开发出“新套路”——“套餐制”。例如只提供280元一位、380元一位、580元一位的套餐，或者干脆设置一桌数千元的套餐，不能单点。甚至有的餐厅还要求消费者预订年夜饭时就交全款。

　　舆情发展：1月29日，江苏省消保委就年夜饭消费发声呼吁：经营者应当在年夜饭营收与维护消费者权益之间找到“最大公约数”，莫让年夜饭给春节团圆“添堵”。

　　江苏省消保委认为，春节期间，由于人力紧张、物流延缓，即使菜品选择有限、价格上涨，消费者也可以理解并接受。然而，有的年夜饭问题却让消费者陷入无奈烦恼，成为消费“槽点”和“痛点”。

　　套餐式点餐或多或少地违背了消费者的真实消费意愿，是变相地设置最低消费，不仅侵犯了消费者的自主选择权和公平交易权，而且迫使消费者过量点菜、点不合口味的菜，造成食品浪费，违背了《反食品浪费法》的精神。如果饭店确实提供了包厢服务，可以收取服务费，但不应以最低消费的形式出现。

　　江苏省消保委呼吁，针对年夜饭只论“套”卖、设置最低消费标准等问题，行政部门、行业协会等应重点关注，加快完善《餐饮业经营管理办法》相关配套细则，明确“最低消费”范畴界定；有关部门依法规范餐饮企业的经营行为，让年夜饭既能满足市场需求，又能最大限度避免浪费；商家严格遵守《餐饮业经营管理办法》的规定，不巧立名目，变相设立最低消费。

　　舆情数据分布：主要分布于短视频端。其中短视频端99061篇次占比49.35%，其次依次为微博端48355篇次占比24.09%、客户端44682篇次占比22.26%、网站端2479篇次占比1.23%、微信端2359篇次占比1.18%、新闻端2046篇次占比1.02%、贴吧端537篇次占比0.27%。

　　新闻报道及网络评论主要围绕“年夜饭、过年、消费、饭菜、预订”等关键词展开。

　　本次事件中，负面新闻1.56万条，占比7.79%，中立新闻18.18万条，占比90.56%，正面新闻3312条，占比1.65%。

　　该事件网络信息总量共计19万余条。其中短视频8万8千余条、客户端5万4千余条、微博4万8千余条成为热度最高传播渠道。

　　图为平台活跃度分析【注:数据=文章发布+视频发布+评论+阅读+转发+点赞+投票】

　　舆情启示：年夜饭本是家人团聚、共享天伦之乐的时刻，但在一些餐厅的操纵下，这一传统习俗却变了味。不少餐厅为了追求利润最大化，纷纷推出了所谓的“套餐式点餐”，这些套餐往往价格高昂，且不允许消费者单点或加菜，即便是加菜也需在固定菜单中选择。一些餐厅更是规定了人均消费必须达到数百元甚至上千元，才能预订到心仪的包厢或菜品。这种做法不仅剥夺了消费者的自主选择权，还迫使消费者购买远超实际需求的菜品，造成了极大的食物浪费。

　　从法律角度来看，餐厅设置最低消费或变相最低消费的做法早已被明令禁止。除了法律问题，这种“套餐式点餐”还违背了餐饮行业的诚信经营原则。餐厅应该以满足消费者需求为核心，提供优质的服务和菜品，而不是利用消费者的节日心理，设置种种消费陷阱。这种短视行为不仅损害了消费者的权益，也破坏了餐饮行业的整体形象。

　　更为严重的是，这种“套餐式点餐”还导致了食物浪费问题的加剧。在倡导节约粮食、反对浪费的社会风尚下，餐厅却通过变相设置最低消费的方式，迫使消费者购买过多的菜品，最终造成大量食物被丢弃。这不仅是对粮食资源的极大浪费，也违背了社会的公序良俗。

　　因此，相关部门应当加强对餐厅的监管力度，对设置最低消费或变相最低消费的餐厅进行严厉查处和公开曝光。同时，餐饮行业也要自觉遵守法律法规和诚信经营原则，尊重消费者的合法权益和自主选择权。只有这样，才能让年夜饭这一传统习俗回归其本质，成为家人团聚、共享天伦之乐的温馨时刻。

　　同时，消费者也应提高警惕，在预订年夜饭时仔细询问餐厅的相关规定，避免遭遇消费陷阱。如果遇到相关问题，应及时向消费者权益保护委员会或市场监管部门反映，共同营造公平、合理、温馨的年夜饭消费环境。返回搜狐，查看更多